Com esporgar-les

    Los seps y.a terres que.ls esporguen  y altres que no. L'esporgar-les per una part és bo y per altra no és bo. Les terres que són ventoses no és bo l'esporgar los seps, y en part que no són ventoses si,  com la terra que és ventosa com més radoltes té lo sep és milló que juntes ab altres se sustenten, y si.lo vent ne.fa caure alguna, ne.queden d'altres per la brocada de l'any vinent y si.los esporgau y deixau només que les necesaries si. lo  ven ne.fa caure alguna os fará bona falta per fer brocada l'any vinent.

    Si les voleu esporgar hus.au de valer d'un jornaler que sie pràctich que encara que no.s treuen sinó les radoltes supèrfues que broten fora de les brocades ya.vos.e.dit que per fer algun muragó, ho.fer alguna pistola, que és necesari que aquelles redoltes del mitg si pot ser del rabasó, y.si aquelles portant-les les fa caure os causarà gran perjudici. Lo temps més apropiat per esporgar-les és als primers de maitg. També y.a alguns que al més de juny van a tallar aquells fils que fan les radoltes, que diuen que los raims se.fan més grosos y no és com ells diuen. Alguns també al més de juny van amb una fals y escapsen totes les redoltes cosa d'un pam y mitg dien que aquell augmen que avien de.fer les redoltes ho posen als raïms, y ni.quels.o sentin dir no.ls escolteu que teniu segur de tenir lo vi dolent haquell any.   20